Ingredientes:
1 Cebolla
1 Tomate
5 Dientes de ajo
1 Hojita laurel
1 Huesito de jamon
Una puntita de jamon
Un Trozo Panceta
Un trozo chorizo
350 gms aprx. de lentejas Pardinas
Preparacion:
Poner en una olla grande bastante agua (mas de la mitad) y poner la cebolla pelada entera, tomate , hueso, jamon, chorizo, panceta, la hoja laurel, todo entero y poner a hervir durante un rato, que el agua se haya consumido por lo menos la mitad, limpiar las lentejas y añadirlas, cuando empiece a hervir aflojar fuego, que hierva lentamente (se hacen en un momento) si vemos que estan aun crudas añadir agua natural, hasta que esten cocidas.
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