ENROLLADO

Ingredientes:

1 Lamina de hojaldre

350 gr. Carne picada
1 Huevo
4 ó 5  Lonchas de queso
Pan rallado, ajo perejil y sal

 Preparación:

 Poner en un bol la carne picada, pan rallado, ajo , perejil, sal y el huevo, amasar todo como si fueras hacer albóndigas.

Extender la masa de hojaldre y repartir las lonchas de queso por encima, luego poner la mezcla de la carne picada, todo plano, y enrollar como un brazo gitano. Cortar en rodajas de 1 cm. mas o menos poniéndolas en un papel de aluminio untado de aceite en el horno hasta que estén hechos.

Es muy fácil de hacer .