PASTEL DUKAN

Ingredientes:8 c.s. de salvado de avena
4 c.s. de salvado de trigo
2 c.s. de Leche en polvo desnatada
1 sobre de levadura Royal
4 c.s. de queso batido descremado
3 huevos enteros
3 claras
2 c.s apx. De mezcla de siguientes especias siguientes: canela en polvo, anis en Polvo,
jengibre en polvo.
3 o 4 sobres sacarina
100 gms.de nueces troceadas
50 gms. de pasitas o prunas troceaditas
5 c.s. de licor dulce, ( licor, platano, baileys, vino dulce).

Preparación:Poner a calentar el horno a 180º. Mezclar en un bol todos los ingredientes menos los huevos y claras, que deben de ser batidas aparte, hasta que hagan una espuma, luego añadirlas y mezclar todo junto. Poner en un molde en el horno durante unos 45 mts. A 180º,mas o menos, todo depende la potencia del horno.                                                                                                            Este pastel es una receta de Montse, mi consuegra, la hizo ayer en su casa, y esta muy buena, es apto para dieta Dukan.