PIES DE CERDO

Ingredientes:

1Cebolla grande

1 Vaso de vino blanco

2 Pies de Cerdo ya cocidos

4 Cucharadas de Almendra molida

Pimienta, aceite, Sal y un poco de avecrem

Preparación:

Poner en una cazuela aceite y sofreir la cebolla rallada,

Cuando este sofrita añadir el vino hasta que hierva, poner sal, pimienta

Un poco de avecrem los pies de cerdo. Cubrir de agua y cuando empiece hervir

Aflojar el fuego para que hierva poco a poco, y un poco antes  añadir la almendra. Esta hará que espese la salsita