Ingredientes:
3 Huevos
80 gr. Azúcar
50 gr. Mantequilla
125 gr. Chocolate cobertura
60 gr. Apx. Chocolate cobertura (para el relleno)
2 Cucharadas de harina
Ralladura de Naranja
1 Cucharadita de licor de Naranja.
Preparación:
Poner en un bol los huevos con el azúcar y batir con las varillas
hasta triplicar su volumen .En el microondas poner la mantequilla con los 125
gr. de chocolate 1 minuto mas o menos, que al mezclar quede brillante, añadirlo
en los huevos con el azúcar y mezclar , luego poner la harina , la ralladura de
naranja y el licor.
Untar los moldecitos con mantequilla y cacao en polvo,
introducir la masa y poner un trozo de chocolate en el centro. Poner a hornear
a 180 grados en el horno precalentado durante unos 12 o 15 minutos. Es muy fácil de hacer.
Antes de servir calentarlo unos 20 segundos en microondas, y
decorar con azúcar glass, nata montada o helado.
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