PUDING DE GALLETA Y ALMENDRA

Ingredientes:

( para 4 raciones)

100 gr. Almendra molida

100 gr. galletas (tipo maria)

 75  gr. Azúcar

3          Huevos

200 ml. Nata para montar

150 ml. Leche

Caramelo liquido (opcional)

Preparación:

 Poner todos los ingredientes en un bol y batir bien  con el  pimer, poner en molde (yo puse molde de aluminio) y al horno al baño maria durante unos 45 minutos apx. A 180. Taparlo un poco con papel de aluminio para que no se queme mucho.

En el molde se puede poner caramelo liquido. Yo no puse