Ingredientes:
3 Pechugas de pavo
1 Calabacin
1 Cebolla Grande
1 Berenjena
6 Lonchas de beicon
Vino
Caldo
Crema de leche
Sal
Pimienta
Aceite
Preparación:
Cortar las verduritas en pequeño, pocharlas en aceite,
Cuando estén escurrirles bien el aceite, y reservarlas.
Ponemos las pechugas con poco aceite Salpimentadas y que se
doren por fuera a fuego fuerte, sacarlas y ponerlas en recipiente al horno, con
medio vaso de vino blanco , medio vaso de caldo y el beicon encima, cuando
casi este , poner un poco de crema de
leche y las verduritas y dejar que se acabe de hacer.
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