BIZCOCHO YOGURT-CHOCOLATE

 

BIZCOCHO  YOGURT-CHOCOLATE

 

3 huevos

1 yogurt natural

1 medida y ½ del vasito

   del yogurt de azúcar

1 cucharadita esencia de vainilla

1 medida del vasito de yogurt

   aceite girasol.

3  medidas del vasito de yogurt de harina

1 sobrecito de levadura Royal

1 tableta de chocolate negro (72% cacao puse yo)

  Deshacer con 2 o 3 cucharadas de leche en microondas 1 minuto

   más o menos.

 

PARA COBERTURA  100 ml. Nata para montar, 1 tableta chocolate para fundir

Y cucharada de mantequilla.

Preparación.

Antes que nada precalentamos el horno.

En un bol grande  poner los huevos , el yogurt y el azúcar, batir bien (yo lo hice con varillas eléctricas ).Añado el aceite y la esencia de vainilla, sigo batiendo, luego voy incorporando  la harina, la levadura, y por último  la tableta de chocolate desecha, una vez todo esto mezclado, forramos el fondo de papel de horno  un molde  de  20 cm. Diámetro, ponemos la mezcla y horneamos a 170 º durante unos 40 minutos.(depende el horno)

Vamos deshaciendo  la cobertura en una cacerola pequeña.